Die Cabanossi in dünne Scheiben schneiden und in einer großen, beschichteten Pfanne anbraten. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und anschließend in der Gemüsebrühe bissfest kochen.
Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.

Dann kommen Gnocchi und das Gemüse samt Gemüsebrühe zu den angebratenen Cabanossi in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze den Schmelzkäse einrühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Paprikapulver würzen. Hier würde ich jedoch zwischendurch schon probieren, da die Gemüsebrühe oftmals schon sehr würzig/salzig ist.