Gemüse waschen, Tomaten in Stücke schneiden, den Stielansatz dabei entfernen. Paprikaschoten entkernen und weiße Scheidewände entfernen. In Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen und mit dem Saft der Zitrone mischen. Mit Salz, Pfeffer und den frischen, gehackten Kräutern mischen.

Schmeckt frisch und sommerlich. Eignet sich gut als Beilage beim Grillen.