Die Kirschen abtropfen lassen. Eine Springform mit Margarine einfetten und den Boden mit Semmelbröseln ca. 1 mm dick ausstreuen. Den Backofen auf 175°C vorheizen.

Schichtkäse, Mascarpone, Eigelb, Zucker, Vanillepuddingpulver, Käsekuchenhilfe verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterrühren. Die Masse in die Form geben und oben glatt streichen. Nach Belieben die abgetropften Kirschen einzeln leicht in die Käsekuchenmasse drücken.
Auf der unteren Schiene bei 175 Grad ca. 70 Minuten backen.