Karotten Halwa

afghanische Süßspeise

Zutaten für Portionen

1 kg Karotte(n), gerieben
1 Liter Milch
1 Tasse Zucker
250 g Rosinen
100 g Walnüsse, gehackt
  Kardamom
  Walnüsse, gehackt, zum Bestreuen

Zubereitung

Milch in einem großen Topf auf dem Herd zum Kochen bringen. Karotten hinzufügen und rühren. Warten und ab und zu rühren, bis die Milch verdampft ist, danach Zucker hinzufügen und rühren. Zuletzt Rosinen und Walnüsse hinzufügen und rühren. Herd ausschalten und die Halwa auf einen großen flachen Teller geben und darauf ein wenig Walnüsse und Kardamom streuen.

Am besten mit Tee servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.12.11
Rezept-Statistiken: 1.169 (14)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

bylacrima Tellerwäscher


Mitglied seit 04.08.2011
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

tam_1411 Tellerwäscher sagt:  
20.12.2011 23:40
Hi!
Danke fürs Rezept, ich liebe Karotten Halwa.
Werde es bald nachkochen und Bild/er hochladen.
Frohe Weihnachten :-D ,
Lg

Tam

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bylacrima Tellerwäscher sagt:  
17.05.2012 16:26
bitteschön, ich steh auch auf karotten halwa

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