Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchensalat Hawaii
fruchtiger Salat
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 100 g | Erbsen |
| 100 g | Mais |
| 100 g | Möhre(n), in Scheiben geschnitten, evtl. TK |
| 100 g | Mandarine(n) aus der Dose |
| etwas | Blattsalat |
| Für das Dressing: | |
| 100 g | Mayonnaise |
| 100 g | Tomatenketchup |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Saft (Mandarinensaft) aus der Dose |
| 1 EL | Meerrettich (Sahnemerrettich) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Zucker | |
| 4 EL | Orangenlikör, evtl. |
Zubereitung
Erbsen und Möhren bissfest garen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Anschließend in kleine Streifen schneiden.
Alle Zutaten für das Dressing gut verrühren und kräftig mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Mit etwas Zucker abrunden. Anschließend mit den restlichen Zutaten vorsichtig vermischen und 30 - 60 Minuten ziehen lassen.
Wenn Kinder mitessen, kann der Orangenlikör natürlich weggelassen werden.
Alle Zutaten für das Dressing gut verrühren und kräftig mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Mit etwas Zucker abrunden. Anschließend mit den restlichen Zutaten vorsichtig vermischen und 30 - 60 Minuten ziehen lassen.
Wenn Kinder mitessen, kann der Orangenlikör natürlich weggelassen werden.
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