Chinesische Hühnerbrühe mit Pilzen und Suppennudeln



Zutaten für Portionen

1000 ml Wasser
3 Würfel Hühnerbrühe aus dem Asialaden
1 TL Sherry
2 EL Sojasauce
2 EL Speisestärke
1 Dose Pilze
1 Handvoll Nudeln (Suppennudeln)

Zubereitung

Die Brühwürfel mit 1 Liter Wasser aufkochen, die Pilze zugeben und alles ca. 5 min. leicht kochen lassen. Die Speisestärke mit dem Sherry und der Sojasoße vermengen und glatt rühren. Das Stärkegemisch in die noch leicht kochende Brühe geben und weitere 5 min. köcheln lassen.

Die Suppennudeln dazugeben und ziehen lassen. In einer Suppenschüssel heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.12.11
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Verfasser:

ChinaKoch1987 Tellerwäscher


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