Henglein
Rama Cremefine
| Asiatische Spitzkohlpfanne
| 180 g | Reis (Langkorn-) |
| 6 | Möhre(n) |
| 4 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Kopf | Spitzkohl |
| 300 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 2 EL | Öl |
| 8 EL | Sauce (Asia-), süßsauer |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 ml | Wasser |
Zubereitung
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Kohl putzen, waschen, vierteln, Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden ca. 3 Min. krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse im Bratöl anbraten. Wasser zugießen. Zugedeckt ca 6 Min. dünsten. Hack wieder zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Asiasoße abschmecken. Reis unterheben, nochmals abschmecken.
Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Kohl putzen, waschen, vierteln, Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden ca. 3 Min. krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse im Bratöl anbraten. Wasser zugießen. Zugedeckt ca 6 Min. dünsten. Hack wieder zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Asiasoße abschmecken. Reis unterheben, nochmals abschmecken.
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