Chinesische Tomatensuppe
| 2 Pck. | Tomate(n), passiert |
| 2 cm | Ingwerwurzel |
| 1 halbe | Karotte(n) |
| 1 halbe | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Sojasauce, helle |
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| etwas | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| etwas | Paprikapulver, edelsüß |
| wenig | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet in sehr dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotte ebenso klein schneiden.
Als erstes die Tomaten in einen Topf geben und erhitzen. Den Ingwer fein raspeln und dazugeben. Ebenso die Zwiebeln und die Karotte. Dann kommt das Hähnchenbrustfilet dazu. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Paprikapulver würzen und ca. 10 Min. köcheln lassen.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Als erstes die Tomaten in einen Topf geben und erhitzen. Den Ingwer fein raspeln und dazugeben. Ebenso die Zwiebeln und die Karotte. Dann kommt das Hähnchenbrustfilet dazu. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Paprikapulver würzen und ca. 10 Min. köcheln lassen.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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