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Nudeln mit Mozzarella-Rucola-Tomatensauce
Zutaten
| 1/2 Schälchen | Rucola |
| 3 Kugel/n | Mozzarella in Lake |
| etwas | Tomatenmark |
| 4 | Tomate(n) |
| etwas | Milch |
| 250 g | Nudeln |
| Salzwasser | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Tomatenmark, die Milch und die Lake in einer Pfanne zusammenrühren. Die Mozzarellastücke dazugeben. Rühren, bis sie schmelzen. Die Soße köcheln lassen.
Die Tomaten und den Rucola klein schneiden. Zur Soße geben, die Soße von der Kochstelle nehmen. Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße servieren.
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