Henglein
Rama Cremefine
| Bananen-Stangerl
)
| 130 g | Butter |
| 180 g | Banane(n) |
| 160 g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 EL | Kakaopulver |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 300 g | Mehl, universal |
| 1 Prise | Salz |
| Schokoglasur |
Zubereitung
Butter und Banane schaumig rühren. Dann den Zucker (Staub und Vanille), den Eidotter und den Kakao einrühren.
Das Backpulver mit dem Mehl und dem Salz versieben und ebenfalls einrühren. Den Teig bei Zimmertemperatur ca. 30 min rasten lassen.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und 7 cm lange Stangen aufs Backblech spritzen. Bei 170°C im vorgeheizten Backrohr ca. 13 Min. backen. Die Spitzen der erkalteten Stangerl in Schokoladeglasur tunken.
Das Backpulver mit dem Mehl und dem Salz versieben und ebenfalls einrühren. Den Teig bei Zimmertemperatur ca. 30 min rasten lassen.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und 7 cm lange Stangen aufs Backblech spritzen. Bei 170°C im vorgeheizten Backrohr ca. 13 Min. backen. Die Spitzen der erkalteten Stangerl in Schokoladeglasur tunken.
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