Henglein
Rama Cremefine
| Englisches Senfsteak
| 4 | Schweinesteak |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| 5 EL | Öl |
| 3 TL | Senf, mittelscharfer |
| 1 Dose/n | Champignons |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, fein gehackte |
Zubereitung
Den Essig mit 4 EL Öl, dem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Die Steaks von beiden Seiten damit einreiben und eine Stunde marinieren.
Das restliche Öl erhitzen und die Steaks 5 Minuten je Seite schön braten. Warmstellen. Champignons anbraten und etwas würzen. Die restliche Marinade mit etwas Wasser zugeben und den Bratensatz lösen. Petersilie beigeben. Die Champignons über dem Fleisch anrichten und servieren.
Dazu schmecken sehr gut Kartoffelröstecken oder Kartoffelpüree und ein paar gedünstete Erbsen.
Das restliche Öl erhitzen und die Steaks 5 Minuten je Seite schön braten. Warmstellen. Champignons anbraten und etwas würzen. Die restliche Marinade mit etwas Wasser zugeben und den Bratensatz lösen. Petersilie beigeben. Die Champignons über dem Fleisch anrichten und servieren.
Dazu schmecken sehr gut Kartoffelröstecken oder Kartoffelpüree und ein paar gedünstete Erbsen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lollipop 
sagt:
sagt: 25.05.2004 16:01
Die Champignons sind ganz einfach deshalb aus der Dose, weil dieses Rezept bei einem Campingurlaub in England entstand. In dem Dorf das in der Nähe war gab es leider keine Frischen. Aber Du hast recht Ronumu, es schmeckt mit Frischen mit Sicherheit besser, aber ich hab das Rezept einfach so aufgeschrieben, wie wirs gemacht haben.
LG Lollipop
LG Lollipop
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