Paprika und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden. Kurz anbraten, mit etwas Salz und Cayennepfeffer würzen. Soßenbeutel nach Anweisung einrühren. Mais und Bohnen zugeben, kurz heiß werden lassen. Das Ganze in eine Auflaufform geben, mit dem Gouda bestreuen und bei vorgeheizten 180° Umluft ca. 20 Minuten garen (wer das Gemüse nicht so knackig mag - 30 Minuten)
Wer es peppiger mag, gibt noch Chilischoten und Knoblauch dazu.
Dazu Reis oder einfach nur Baguette.