Kräuterlikör

Verdauungsschnaps

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Zutaten für Portionen

1 Flasche Schnaps (Doppelkorn, 0,7 l)
180 g Kandiszucker, dunkel
10 g Anis - Samen
5 g Fenchelsamen
½ Stange/n Zimt
3 Stängel Thymian
8 Blätter Salbei, frisch
10 Blätter Oregano, frisch
 einige Rosmarin - Nadeln , frisch oder getrocknet
Lorbeerblatt, getrocknet
Nelke(n)

Zubereitung

Alle Zutaten in ein ausreichend großes Gefäß (am besten ein Glas) geben und mind. 4 Wochen bei Raumtemperatur ziehen lassen. Abseihen, auf Flaschen ziehen und eiskalt nach einem üppigen Essen genießen!

Dunkler Kandis gibt eine schönere Farbe, ich bevorzuge braunen Kandis, dunklen Krustenkandis oder Grümmelkandis. Weißer Kandis oder brauner Zucker geht aber auch.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 120 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.12.11
Rezept-Statistiken: 2.076 (55)* gelesen
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114 (4)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

LoisLane-Kent Hendlgriller


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231 Beiträge (ø0,13/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

MJ52 Kaltmamsell sagt:  
06.02.2012 13:07
Na der ist ja mal lecker !!! Ich hab ihn länger als 4 Wochen ziehen lassen, u. das hat auf keinen Fall geschadet.
Uns hat es sehr gut geschmeckt, u. er hilft prima nach einem guten Essen.
Ich werde diesen Kräuterlikör auf jeden Fall noch öfter machen. Die nächste Flasche steht schon u. zieht vor sich hin ;-)


LG MJ52

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ruedelmar Tellerwäscher sagt:  
15.03.2012 15:55
Sehr lecker!mach immer doppelte Menge,is so schnell alle

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