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Romanasalat mit gerösteten Brotwürfeln und Bergkäse
Zutaten
| 1 Kopf | Romanasalat, groß |
| 4 Scheiben | Weißbrot |
| 40 g | Butter |
| 50 g | Bergkäse, in Stifte gehobelt |
| Für die Sauce: | |
| 100 g | Schmand oder saure Sahne |
| 1 EL | Öl, (Distelöl) |
| 2 EL | Essig |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den geputzten Salat in Stücke zupfen.
Butter in eine Pfanne geben. Brot entrinden und würfeln. In der Pfanne knusprig rösten.
Alle Zutaten für die Soße verrühren.
Den Salat mit der Soße mischen, anrichten und mit Käse und Brotwürfeln bestreuen.
Butter in eine Pfanne geben. Brot entrinden und würfeln. In der Pfanne knusprig rösten.
Alle Zutaten für die Soße verrühren.
Den Salat mit der Soße mischen, anrichten und mit Käse und Brotwürfeln bestreuen.
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