Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem Knoblauch und dem Rosmarin in einer Auflaufform verteilen. Darauf den Fisch legen.
Die andere Zitrone auspressen und mit dem Olivenöl verrühren.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Brösel und Mandeln darin anrösten. Petersilie und Wein zugeben und etwas abkühlen lassen.
Die Bröselmischung auf dem Fisch verteilen und mit der Zitronen-Ölmischung begießen.
Das Ganze für ca. 20-25 Minuten in den Ofen stellen.
Dazu schmeckt Baguette und ein Salat.