Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäseauflauf italienisch
| 600 g | Schafskäse |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Knolle/n | Knoblauch |
| Öl | |
| Zitronenpfeffer | |
| Pfeffer, bunter | |
| Oregano | |
| 200 g | Parmesan, geriebener (am Besten frischer) |
| 1 Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
Zubereitung
600 g echten Schafskäse in Würfel schneiden und in eine Auflaufform füllen. Dann mit buntem Pfeffer, Zitronenpfeffer und gehacktem Knoblauch sowie mit dem Olivenöl vermischen (Ihr könnt natürlich auch fertig eingelegten Schafskäse kaufen - ist nur eine Frage des Preises). Nun die Pizzatomaten darüber füllen. Danach die Zwiebel in Ringe schneiden und gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen. Nun das Ganze mit Oregano nach Geschmack bestreuen (ich nehme immer den getrockneten) ebenso mit dem ger. Parmesan.
Dann für ca. 20-30 Min. (je nach Herdart) bei 200° in den Backofen (bis der Parmesan eine schöne Farbe angenommen hat).
Dazu reiche ich immer Chiabatta-Brötchen oder -Brot (zum Aufbacken, schmeckt warm am Besten).
Das ganze Haus duftet dann wie beim Italiener.
Dann für ca. 20-30 Min. (je nach Herdart) bei 200° in den Backofen (bis der Parmesan eine schöne Farbe angenommen hat).
Dazu reiche ich immer Chiabatta-Brötchen oder -Brot (zum Aufbacken, schmeckt warm am Besten).
Das ganze Haus duftet dann wie beim Italiener.
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Kommentare anderer Nutzer
claussen 
sagt:
sagt: 01.07.2004 21:21
Hallöchen!!!!
Habe das Rezept ausprobiert!!! SUUUUUUUPERLECKER es waren alle am Mittagstisch total begeistert. Meiner Nachbarin habe ich das Rezept auch gleich gegeben, weil sie nicht wußte was sie kochen sollte. Auch sie war total begeistert. Werde ich jetzt öfter machen. Vielen Dank für das leckere Rezept.
L.G.
Habe das Rezept ausprobiert!!! SUUUUUUUPERLECKER es waren alle am Mittagstisch total begeistert. Meiner Nachbarin habe ich das Rezept auch gleich gegeben, weil sie nicht wußte was sie kochen sollte. Auch sie war total begeistert. Werde ich jetzt öfter machen. Vielen Dank für das leckere Rezept.
L.G.
focus666 
sagt:
sagt: 27.06.2005 08:44
Also das Rezept schmeckte ganz gut.
Für Schafskäse-fans und tomaten-fans ist es ideal.
Dazu das chiabatta. mhhhhhhhh lecker
lg focus666
Für Schafskäse-fans und tomaten-fans ist es ideal.
Dazu das chiabatta. mhhhhhhhh lecker
lg focus666
bellabelle 
sagt:
sagt: 21.03.2006 22:34
Also wir haben das rezept am Samstag ausprobiert und ich muss sagen , ausgezeichnet. Sehr mediterraner Geschmack , und eher was für den Abend und nicht für den Mittagstisch. Haben es zu Rinderfilet als Beilage gehabt und kann es mir sehr toll zu gegrillten Fleisch vorstellen! Anbsolut TOP und ideal auch für Vegetarier!
Sandybaby
sagt:
sagt: 19.02.2007 19:56
Hey,
stimmt das mit der KNOLLE Knoblauch? Oder ist eine ZEHE gemeint?
Gruß
Sandy
stimmt das mit der KNOLLE Knoblauch? Oder ist eine ZEHE gemeint?
Gruß
Sandy
bfreiter 
sagt:
sagt: 20.02.2007 10:43
Hallo Sandy,
das mit der KNOLLE stimmt - aber das ist natürlich Geschmackssache. Probiere es halt mit weniger aus - nachwürzen kann man ja immer noch ;o)
Gruß
Brigitte
das mit der KNOLLE stimmt - aber das ist natürlich Geschmackssache. Probiere es halt mit weniger aus - nachwürzen kann man ja immer noch ;o)
Gruß
Brigitte
Linnie
sagt:
sagt: 22.02.2007 18:48
Hilfreicher Kommentar:
also ich habe 2 knollen chinesischen knoblauch verwendet, das entspricht ca. 4 zehen. ich fand das fast etwas zu wenig also denke ich dass da auch ne ganze (normale) knolle rein kann.
außerdem habe ich anstatt oregano reichlich frischen basilikum verwendet (ca. 20 blatt) , denn der wuchert uns schon fast die küche zu und muss deshalb weg ;)
hat klasse geschmeckt! so viel kann man davon garnicht essen wie man am liebsten wöllte. mir tropft schon wieder der zahn....
achso: als beilage hab ich dazu bifteki und chiabatta gereicht.
außerdem habe ich anstatt oregano reichlich frischen basilikum verwendet (ca. 20 blatt) , denn der wuchert uns schon fast die küche zu und muss deshalb weg ;)
hat klasse geschmeckt! so viel kann man davon garnicht essen wie man am liebsten wöllte. mir tropft schon wieder der zahn....
achso: als beilage hab ich dazu bifteki und chiabatta gereicht.
17.03.2007 15:44
Hallo,
ein sehr leckeres Gericht und ratzfatz zubereitet. Vielen Dank.
gruß weihnachtsmaus
ein sehr leckeres Gericht und ratzfatz zubereitet. Vielen Dank.
gruß weihnachtsmaus
58christa
sagt:
sagt: 09.02.2008 16:29
Hallo! Bin auch begeistert! Wenig Arbeit, viel Schmeck! Hab´ noch ein paar schwarze Oliven dazugegeben!
kimitsu 
sagt:
sagt: 22.11.2011 11:33
Hallo,
hab dein rezept ausprobiert, sehr lecker. Hab allerdings nur 3 Zehen Knoblauch genommen, eine Knolle erschien mir etwas viel. Beim nächsten Mal werd ich aber etwas mehr Knoblauch verwenden ;)
Lg Tanja
hab dein rezept ausprobiert, sehr lecker. Hab allerdings nur 3 Zehen Knoblauch genommen, eine Knolle erschien mir etwas viel. Beim nächsten Mal werd ich aber etwas mehr Knoblauch verwenden ;)
Lg Tanja
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