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Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 3 | Eigelb |
| 200 g | Zucker |
| 1 Tasse/n | Rosinen, zerhackte |
| 1 Tasse/n | Mandel(n), zerhackte |
| 5 | Lebkuchen (Printen) |
| 5 | Spekulatius |
| 3 Flasche | Rum |
| 1 Liter | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 420 kcal
Die 4 Eier und 3 Eigelb werden mit 200 g Zucker schaumig gerührt, bis der Zucker geschmolzen ist. Zu dieser Masse gebe ich 1 Tasse zerhackte Rosinen und 1 Tasse gehackte Mandeln. Danach werden die getränkten Printen und Spekulatius dazugegeben. Zuletzt wird Sahne steif geschlagen und untergehoben. Das Dessert wird in Gefrierschalen verteilt und eingefroren.
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profwatt
02.02.2005 13:27 Uhr