Printeneis

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4	Ei(er)
3	Eigelb
200 g	Zucker
1 Tasse/n	Rosinen, zerhackte
1 Tasse/n	Mandel(n), zerhackte
5	Lebkuchen (Printen)
5	Spekulatius
3 Flasche	Rum
1 Liter	Sahne

Zubereitung

Zuerst setze ich die 5 Printen und 5 Spekulatius mit den 3 kleinen Fläschchen Rum an ( ca. 2 Stunden).
Die 4 Eier und 3 Eigelb werden mit 200 g Zucker schaumig gerührt, bis der Zucker geschmolzen ist. Zu dieser Masse gebe ich 1 Tasse zerhackte Rosinen und 1 Tasse gehackte Mandeln. Danach werden die getränkten Printen und Spekulatius dazugegeben. Zuletzt wird Sahne steif geschlagen und untergehoben. Das Dessert wird in Gefrierschalen verteilt und eingefroren.

Zubereitungszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 6 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	420 kcal
Freischaltung:	14.05.04
Rezept-Statistiken:	5.425 (14)* gelesen 16 (0)* gespeichert 177 (0)* gedruckt 15 (0)* verschickt * nur in diesem Monat