Henglein
Rama Cremefine
| Mafia Torte
)
| ½ kg | Hackepeter |
| 1 kl. Dose/n | Champignons, (oder frische) |
| 3 große | Tomate(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), (rot, gelb, grün - je nach Belieben) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Sauce (Zigeunersoße) |
| 3 EL | Öl |
| 1 Becher | Schmand |
| Oregano |
Zubereitung
Backblech mit Hackfleisch belegen
Champignons (1/4teln), Tomaten (in Scheiben), Paprikaschoten (gestiftelt) und Zwiebeln in Ringen auf dem Hack verteilen. Darüber eine Soße streichen aus der Zigeunersoße, Öl, Schmand. Mit Oregano bestreuen.
20 Minuten bei 200 Grad backen.
Mit Baguette etc. servieren
PS: Ich nehme immer normales Hack und würze es dann, meistens auch nicht ganz soviel wie im Rezept angegeben.
Champignons (1/4teln), Tomaten (in Scheiben), Paprikaschoten (gestiftelt) und Zwiebeln in Ringen auf dem Hack verteilen. Darüber eine Soße streichen aus der Zigeunersoße, Öl, Schmand. Mit Oregano bestreuen.
20 Minuten bei 200 Grad backen.
Mit Baguette etc. servieren
PS: Ich nehme immer normales Hack und würze es dann, meistens auch nicht ganz soviel wie im Rezept angegeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Misu 
sagt:
sagt: 16.05.2004 18:15
hallo ully,
ich würze das hack mit salz und pfeffer...
liebe Grüße Misu
ich würze das hack mit salz und pfeffer...
liebe Grüße Misu
Misu
sagt:
sagt: 16.05.2004 18:17
aehm.. ich noch mal, mit "weniger als im rezept angegeben" meine ich die menge... sorry!
Angie57 
sagt:
sagt: 04.06.2004 10:36
Das Rezept ist gut ,habe aber alles in einer Spingform gepackt weil es heisst ja Mafia-Torte
stevehome 
sagt:
sagt: 22.11.2005 18:48
Als Beilage reicht eine Stange Weißbrot oder zwei,
ein klasse Rezept - einfach und gut!
ein klasse Rezept - einfach und gut!
akoehl 
sagt:
sagt: 25.11.2005 09:13
Sieht ja extrem lecker aus! Eine Frage: Hält das Hackfleisch so oder kommt da nicht vielleicht ein Ei oder so zur Bindung rein?
LG
Drea
LG
Drea
Anna-Lea
sagt:
sagt: 25.11.2005 11:53
Hallo Stevehome,
hast Du verquirrtes Ei mit über die Masse gegeben? Auf Deinem Foto sieht es fast so aus.
LG
hast Du verquirrtes Ei mit über die Masse gegeben? Auf Deinem Foto sieht es fast so aus.
LG
Misu
sagt:
sagt: 25.11.2005 14:47
Hallo,
@akoehl
ich mache kein ei in das hackfleisch, es klappt so wunderbar!
LG, Misu
@akoehl
ich mache kein ei in das hackfleisch, es klappt so wunderbar!
LG, Misu
stevehome
sagt:
sagt: 21.12.2005 11:58
nein, ich hab kein Ei dazugegeben. Die "Kruste" kommt durch die Zigeuner-Sauce und den Schmand ganz von selber.
Zum Topf: Ich habs im runden "Ultra-Plus" von Tupper gemacht - da ist die Torte automatisch rund geworden.
Muss ich unbednigt wieder mal machen!
Zum Topf: Ich habs im runden "Ultra-Plus" von Tupper gemacht - da ist die Torte automatisch rund geworden.
Muss ich unbednigt wieder mal machen!
sunflower1000
sagt:
sagt: 28.06.2006 14:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Sehr lecker!
Habe aber 2 kleine Veränderungen vorgenommen:
1. Statt Zigeunersoße habe ich allerdings einfach eine Dose Tomaten verwendet und diese gewürzt.
2. Statt auf ein Blech habe ich alles in eine Auflaufform geschichtet, dadurch verlängert sich die Backzeit aber etwas.
Viele Grüße
sunflower1000
Sehr lecker!
Habe aber 2 kleine Veränderungen vorgenommen:
1. Statt Zigeunersoße habe ich allerdings einfach eine Dose Tomaten verwendet und diese gewürzt.
2. Statt auf ein Blech habe ich alles in eine Auflaufform geschichtet, dadurch verlängert sich die Backzeit aber etwas.
Viele Grüße
sunflower1000
esra4
sagt:
sagt: 23.03.2007 17:54
Hallo,
gab es bei uns schon das dritte mal und immer wieder sehr lecker, danke
LG Sabine
gab es bei uns schon das dritte mal und immer wieder sehr lecker, danke
LG Sabine
hremter
sagt:
sagt: 23.03.2007 17:54
ist ein tolles rezept gibs meistens wenn besuch da ist lg heidi
05.11.2008 15:43
Was wird denn nun genommen? Hackfleisch oder Hackepeter? Hackepeter ist schon fertig gewürzt, Hackfleisch dagegen nicht.
LG Petterson
LG Petterson
Misu
sagt:
sagt: 19.11.2008 16:15
Macey 
sagt:
sagt: 14.01.2009 16:49
Hallo,
habe die Torte gerade im Ofen ;-)
Wir nehmen Rinderhack, wobei auch vorgefertigt gewürztes Hackfleisch oder Hackepeter einen Arbeitsschritt spart.
Wir würzen mit Pfeffer, Salz und 2 El Ajvar (= türkische Soße), die es in jedem Supermarkt (Real, Toom, Kaufland, Penny etc.) gibt und dem Hackfleisch eine angenehme Schärfe gibt.
Darauf gibt's 100 ml Creme Fraiche verrührt mit 2 EL Tomatenmark als Soße und dann nach Belieben belegt. Bei uns heute mit Schwarzwälder Schinken, Maiskörnern und Zwiebeln - Restverwertung aus dem Kühlschrank ;-)
Für die Idee und die Eingabe des Rezeptes lieben Dank :-),
Macey
habe die Torte gerade im Ofen ;-)
Wir nehmen Rinderhack, wobei auch vorgefertigt gewürztes Hackfleisch oder Hackepeter einen Arbeitsschritt spart.
Wir würzen mit Pfeffer, Salz und 2 El Ajvar (= türkische Soße), die es in jedem Supermarkt (Real, Toom, Kaufland, Penny etc.) gibt und dem Hackfleisch eine angenehme Schärfe gibt.
Darauf gibt's 100 ml Creme Fraiche verrührt mit 2 EL Tomatenmark als Soße und dann nach Belieben belegt. Bei uns heute mit Schwarzwälder Schinken, Maiskörnern und Zwiebeln - Restverwertung aus dem Kühlschrank ;-)
Für die Idee und die Eingabe des Rezeptes lieben Dank :-),
Macey
gromit82
sagt:
sagt: 05.02.2009 22:03
Super: Die "Torte" ist einfach und schnell in der Zubereitung; schmeckt klasse! Ich habe auch eine Auflaufform verwendet. Nach 25min bei 200 Grad war die Torte fertig.
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schöne idee, alles auf ein blech zu geben. du hast aber leider nicht angegeben, wie du das hackfleisch würzt. es steht nur da: "weniger als im rezept angegeben". bitte gib doch noch an, wie das hack gewürzt werden soll!
vielen dank!
servus
ully
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