Henglein
Rama Cremefine
| Winter-Ofengemüse
SiS-tauglich
| 300 g | Rote Bete, roh, geschält |
| 1 Stange/n | Lauch, schräg in ca. 2 cm große Stücke geschnitten |
| 300 g | Weißkohl, in Streifen geschnitten |
| 1 große | Zwiebel(n), in Spalten geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), in Scheibchen geschnitten |
| etwas | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Weißwein |
| ½ Bund | Petersilie, glattblättrig, gehackt |
| 2 TL | Sesam, ohne Fett geröstet |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| Salz | |
| 1 EL | Olivenöl |
| Olivenöl, für das Blech |
Zubereitung
Rote Bete vierteln und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Alles Gemüse auf ein eingefettetes Blech geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Öl darüber geben, mischen und gleichmäßig verteilen. Etwas Brühe und den Weißwein über das Gemüse träufeln. Mit Alufolie zudecken.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Blech in die Mitte einschieben. Ca. 40-45 Min. garen. Mit Sesam und Petersilie mischen.
Schmeckt zu Fisch oder auch zu Huhn.
Alles Gemüse auf ein eingefettetes Blech geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Öl darüber geben, mischen und gleichmäßig verteilen. Etwas Brühe und den Weißwein über das Gemüse träufeln. Mit Alufolie zudecken.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Blech in die Mitte einschieben. Ca. 40-45 Min. garen. Mit Sesam und Petersilie mischen.
Schmeckt zu Fisch oder auch zu Huhn.
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