Henglein
Rama Cremefine
| Käsesauce à la Yasmin
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 3 Scheibe/n | Schmelzkäse |
| ½ Becher | Sahne |
| 20 g | Mehl |
| 30 g | Butter |
| Muskat | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
In einem kleinen Topf Butter zerlassen. Mehl mit dem Schneebesen unterrühren. Brühe unter Rühren zufügen und 5 min köcheln lassen.
Käse nach und nach hinzufügen, wenn alles geschmolzen ist, die Sahne dazugeben. Wieder kurz köcheln lassen und dann mit den Gewürzen abschmecken.
Dazu passen Nudeln.
Käse nach und nach hinzufügen, wenn alles geschmolzen ist, die Sahne dazugeben. Wieder kurz köcheln lassen und dann mit den Gewürzen abschmecken.
Dazu passen Nudeln.
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