Quark, Sahne und Mayonnaise verrühren, mit Currypulver vermengen, Mangochutney leicht mit der Gabel zerdrücken, damit die Mangostückchen zerquetscht sind , dazugeben und zuletzt den gepressten Knoblauch unterrühren.

Passt als Dip zu Fleisch, Fondue, Geflügel, Gegrilltem und Krustentieren.