Startseite
Magazin & TV
- Chefkoch Magazin
- Artikel
- Partnermagazine
- AEG - perfekt in form und funktion
- WMF - das Leben schmeckt schön
- WeltGenussErbe
- Chefkoch TV
- Chefkoch TV
- Chefkoch TV Forum
- Chefkoch TV Rezepte
- Hilfe zu Chefkoch TV
Rezepte
- Rezepte finden
- Rezeptsuche
- Kategorien
- Kochen ohne Einkaufen
- Rezepte eintragen
- Neues Rezept eintragen
- Aktuelles
- Rezept des Tages
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
- Zufallsrezept
- Empfehlungen
- Chefkoch Charts
- Chefkoch TV Rezepte
- Rezeptsammlungen
- Markenrezepte
- Henglein
- Rama Cremefine
Community
- Foren
- Kochen
- Backen
- Getränke
- Sonstige Kochthemen
- Alle Foren
- Lifestyle
- Plauderecke/Sonstiges
- Forenmoderatoren
- Forensuche
- Aktuelle Beiträge
- Weitere Inhalte
- Chefkoch Gruppen
- Blogs unserer User
- Fotoalben
- Umfragen
- Aktive User
- Angemeldete User
- Hitliste
- Fanshop
- Chefkoch Fanartikel
myChefkoch
- Anmeldung
- Login
- Registrierung
- Chefkoch.de Club
- Rezepte
- Mein Kochbuch
- Rezept einstellen
- Meine Rezeptfotos
- Privatrezept einstellen
- Community
- Foren Favoriten
- Mein Postfach
- Meine Gruppen
- Meine Freunde
- Meine Fotoalben
- Mein Blog
- Profil
- Meine Profilseite
- Einstellungen
- Logout
- Logout

Chefkoch.de – einfach gut kochen. Rezepte tauschen, sammeln und veröffentlichen, neue Freunde finden und treffen! Mehr erfahren ...

Gulaschsuppe nach Hertas Art

die Gewürze machen es

Grossansicht schliessen

Stimmen: 1 - Ø 3,3

» Rezept bewerten «

250 g	Hackfleisch vom Rind
3	Zwiebel(n), klein geschnitten
½	Paprikaschote(n)
2 EL	Öl
1	Lorbeerblatt, klein
3 Zehe/n	Knoblauch
1	Chilischote(n), im ganzen mitgekocht
2 TL	Kümmel, gemahlen
1 TL	Majoran
1 Msp.	Fenchelsamen, gemahlen
1 EL	Paprikapulver, edelsüß, möglichst ungarisches
3	Kartoffel(n), geschält und gewürfelt
750 ml	Brühe
100 ml	Rotwein
	Salz, nach Geschmack

Zubereitung

Fleisch in heißem Öl anbraten, mit Zwiebeln und Paprika dazu und weiter braten. Knoblauch, die Gewürze und Kartoffeln zugeben. Etwa 1 ½ Std leicht köcheln lassen, dabei mal umrühren. Salzen und mit Rotwein abschmecken
Am besten schmeckt die Suppe aufgewärmt.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.12.11
Rezept-Statistiken:	2.725 (5)* gelesen 33 (0)* gespeichert 84 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Herta

Mitglied seit 17.01.2002
12.831 Beiträge (ø3,39/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

sternchen1810

sagt:

10.12.2011 15:05

ich habe das Rezept heute durch Zufall gefunden und werde es mal testen...

aber eine Frage habe ich...kommt da echt Hackfleisch rein statt Gulasch?

lg
sternchen

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Herta

sagt:

10.12.2011 15:14

Ja ich nehme RINDERHACK.

Gruß Herta

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

migaweki

sagt:

18.02.2012 19:46

Liebe Herta,
danke für dieses schöne Rezept!! Das ist jetzt meine zweitliebste Gulaschsuppe, die zudem dank Hack statt Fleischwürfeln noch schneller zubereitet ist. Und stimmt: Aufgewärmt schmeckt sie noch besser.
Es gibt nichts Besseres als eine gute heiße Suppe, wenn man aus der Kälte reinkommt :-).
Die Würzung ist wirklich perfekt! 5 Pünktchen dafür!!
lg Gabi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «