Die Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden. Aus Sojasoße, den Gewürzen, dem Wokwürfel und etwas Wasser eine Marinade herstellen und das Fleisch 8 Stunden, am besten natürlich über Nacht, marinieren.

In einer heißen Pfanne das Fleisch anbraten. Das Gemüse dazu geben und etwas mitbraten lassen. Mit der halben Flasche Wein ablöschen und aufkochen. Nach gewünschter Konsistenz und eigenem Geschmack die Kokosmilch dazugeben, ich nehme etwa eine halbe Dose oder Tetrapack.
Nochmal aufkochen und etwas reduzieren, damit der Geschmack intensiver wird.

Dazu passt am besten Reis oder Reisnudeln.