Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch-Pudding-Schnitten
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Für den Belag: | |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 90 g | Zucker |
| 50 g | Speisestärke |
| 900 ml | Milch |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| Mandel(n), gehobelt |
Zubereitung
Teig:
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann die Eier einzeln unterrühren, Milch zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig auf ein Backblech streichen und bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Belag:
Kirschen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. 500 ml Saft mit 2 EL Zucker aufkochen lassen. Stärke mit Wasser glatt rühren und in den Saft einrühren, kurz aufkochen lassen und die Kirschen unterheben.
Pudding nach Anleitung mit der Milch zubereiten.
Abwechselnd eine Schicht Pudding und eine Schicht Kirschen auf den Boden geben. Vor dem Servieren die letzte Puddingschicht mit gehobelten Mandeln bestreuen und nach Belieben mit frischen Kirschen und Minze dekorieren.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann die Eier einzeln unterrühren, Milch zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig auf ein Backblech streichen und bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Belag:
Kirschen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. 500 ml Saft mit 2 EL Zucker aufkochen lassen. Stärke mit Wasser glatt rühren und in den Saft einrühren, kurz aufkochen lassen und die Kirschen unterheben.
Pudding nach Anleitung mit der Milch zubereiten.
Abwechselnd eine Schicht Pudding und eine Schicht Kirschen auf den Boden geben. Vor dem Servieren die letzte Puddingschicht mit gehobelten Mandeln bestreuen und nach Belieben mit frischen Kirschen und Minze dekorieren.
| Tweet |
