Die Hühnerbrust in 1,5 l Wasser mit den Brühwürfeln auf mittlerer Hitze in einem Kochtopf erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den Herd runterschalten und die Hühnerbrust für einige Zeit ziehen lassen. Je länger, desto besser schmeckt es später.

Im nächsten Schritt sollte die Hühnerbrust mit einer Gabel auf einem Brettchen in kleine Stücke "gerupft" werden (sollte dies nicht so einfach gehen, ist sie noch nicht lang genug gegart und muss nochmal in die Brühe). Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben. Ebenfalls den Scheiblettenkäse. Unter gelegentlichem Rühren reduzieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Hühnerstücke sollten zerfallen, sodass alles eher nach einer "Pampe" aussieht.

Den Dip kann man für Sandwiches oder für Wraps verwenden (sollte dann jedoch eher dicker sein, damit nicht die ganze Soße runterläuft) oder als Dipsauce. Die Mengenangaben können nach Belieben verändert werden. Ich persönlich mag es gerne "käsig" und nehme deshalb meistens mehr Scheiblettenkäse oder etwas richtigen Cheddar.