Henglein
Rama Cremefine
| inwongs Vinaigrette für Feldsalat (Vogerl,-Rapunzel, u. w.)
ohne Worte - ausprobieren - genießen
)
| 1 Stück | Paprikaschote(n), rot, fein gewürfelt (ca. 4x4 mm) |
| 1 Stück | Paprikaschote(n), gelb, fein gewürfelt (ca. 4x4 mm) |
| 1 Stück | Gurke(n) (Essiggurke), fein gewürfelt (ca. 4x4 mm) |
| 1 EL, gest. | Fenchel, sehr fein gewürfelt |
| 1 EL, gest. | Schnittlauch, in feinen Röllchen |
| 1 Stiel/e | Dill, fein gehackt |
| 2 Stiel/e | Petersilie, glatte, fein gehackt |
| 2 Stiel/e | Thymian, Blättchen abgezupft |
| 4 Ring/e | Apfel, gedörrte, fein gewürfelt |
| 1 TL | Honig, ersatzweise brauner Zucker oder Puderzucker |
| 1 TL | Balsamico, rot |
| 60 ml | Olivenöl, mild |
| n. B. | Salz, Fleur de Sel |
| n. B. | Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle |
| n. B. | Zitronenschale, abgeriebene |
Zubereitung
Alle Zutaten, wie in der Zutaten beschrieben, vorbereiten und miteinander vermischen. Vor dem Anrichten ncohmals gut durchrühren und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
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