Henglein
Rama Cremefine
| Dijonsenf-Dressing a la Mäusle
ohne Zwiebel - besonders gut zu Gurkensalat und Eisbergsalat
| 1 TL, gehäuft | Dijonsenf |
| 1 EL | Essig, (KEINE Essigessenz) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Zucker |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Senf, Essig, Olivenöl und Zucker in einen Shaker geben und kräftig durchmixen. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
Über fein gehobelte Gurken/feingeschnittenen Eisbergsalat geben und einige Zeit durchziehen lassen.
Bitte den Dijonsenf nicht durch normalen mittelscharfen Senf ersetzen. Dann schmeckt es ganz anders.
Über fein gehobelte Gurken/feingeschnittenen Eisbergsalat geben und einige Zeit durchziehen lassen.
Bitte den Dijonsenf nicht durch normalen mittelscharfen Senf ersetzen. Dann schmeckt es ganz anders.
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