Henglein
Rama Cremefine
| Bananen überbacken
| 4 | Banane(n) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| Honig | |
| 2 | Eigelb |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eiweiß |
| Butter | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die geschälten Bananen halbieren, mit Zitronensaft beträufeln und mit Honig bestreichen. Nebeneinander in eine mit Butter ausgestrichene, feuerfeste Form legen. Eigelb mit Vanillezucker gut verrühren und das zu steifem Schnee geschlagene Eiweiß unter die Eigelbmasse ziehen. Den Eischaum auf die Bananen streichen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. überbacken. Sofort mit Puderzucker bestäubt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Elke64 
sagt:
sagt: 21.08.2005 16:07
Hallo,
ich habe dieses Dessert nun schon oft gemacht und es kommt immer super an !!!
ich habe dieses Dessert nun schon oft gemacht und es kommt immer super an !!!
nungi
sagt:
sagt: 28.09.2006 16:30
Also die Kombination Banane-Zitrone-Honig ist wirklich nicht slecht aber es hat mir etwas zu eiig geschmeckt, werde es das nächste mal mit net Quark-Creme versuchen.
Tilde 
sagt:
sagt: 02.05.2009 14:24
Recht süß, die "Eierhaube" etwas zäh. Keine Dessertoffenbarung, aber okay.
Grüße von Tilde
Grüße von Tilde
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