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Chinesisches Hackfleisch

Ameisen auf dem Baum

Stimmen: 1 - Ø 2,7

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500 g	Hackfleisch (Rind)
4 EL	Sojasauce
4 EL	Reiswein oder Sherry
3 TL	Öl Sesamöl
5 ½ EL	Speisestärke
1 Bund	Zwiebel(n), grüne
3 EL	Bohnen (fermentierte schwarze Bohnen)
1 Prise	Zucker
	Öl

Zubereitung

Fleisch mit Sojasauce, Reiswein oder Sherry, Sesamöl und Stärke mischen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Einen Teil zur Dekoration beiseite legen, evtl. etwas feiner hacken. Öl erhitzen, Fleisch und Zwiebeln kräftig anbraten. Bohnen und Zucker dazugeben, aufkochen, abschmecken. Auf Reis oder Nudeln viereckig anrichten (Stamm) und mit grünen Zwiebelstückchen (Ameisen) bestreut servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.11.01
Rezept-Statistiken:	40.606 (1)* gelesen 74 (0)* gespeichert 635 (0)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Sanna

Mitglied seit 17.01.2002
34 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

sushi1959

sagt:

12.06.2004 22:44

superlecker...leider hatte ich probleme schwarze fermentierte bohnen zu bekommen...ich habe braune bohnen eingeweicht und dann eingesetzt...es war superlecker....

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