Aus Zucker, Margarine, Mehl, Eiern und Backpulver einen Rührteig herstellen.
Die Springform fetten und mit etwas Paniermehl ausstreuen.
Die Hälfte des Teiges hinein geben.
Die andere Hälfte mit dem Kakao und der Milch mischen und oben auf den hellen Teig geben, evtl. muss man den Teig vorsichtig mit einem Löffel verteilen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Stückchen auf den Teig schnippeln, die Apfelstückchen etwas nach unten drücken damit das Wellenmuster entsteht, im Ofen auf ca. 200°C ca. 20 min. backen.
Nach dem Backen etwas auskühlen lassen und einmal vom Springformrand lösen!!
Tipp: Zwischen Springform und Kuchen gebe ich immer Ringsherum einen Streifen Backpapier, dann lässt sich der Kuchen später leichter aus der Form lösen.

Wenn der Kuchen durchgebacken ist, den Pudding kochen und auf den noch leicht warmen Kuchen geben und verteilen. Das Ganze etwas auskühlen lassen.

Dann die Schokolade mit der Sahne in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen und warm über den Pudding verteilen.

Tipp:
Wenn man den Guss nicht flüssig haben möchte, lässt man entweder die Sahne weg oder man nimmt etwas Sofortgelatine mit hinein, dann wird es fest nach dem Auskühlen, lässt sich aber wunderbar schneiden.