Henglein
Rama Cremefine
| Superschnelle leichte und erfrischende Johannisbeertorte ohne Backen
ohne Gelatine und Sahnesteif, auch WW-tauglich
| 1 | Tortenboden (Biskuit), gekauft oder selbstgebacken |
| 1 Flasche | Cremefine zum Schlagen oder andere fettreduzierte Sahne |
| 500 g | Magerquark |
| 50 g | Zucker oder entsprechend Flüssigsüßstoff |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Johannisbeeren, rote |
| 30 g | Butter oder Margarine |
Zubereitung
Den Tortenboden dünn mit Butter oder Margarine bestreichen. Dann wird die Sahne (frisch aus dem Kühlschrank) sehr steif geschlagen.
In einer zweiten Schüssel schlägt man den Magerquark mit dem Zucker und Vanillezucker. Die Sahne anschließend mit der Quarkmasse vermengen, die Johannisbeeren vorsichtig unterheben und auf den Biskuit streichen.
Dann das Ganze 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
In einer zweiten Schüssel schlägt man den Magerquark mit dem Zucker und Vanillezucker. Die Sahne anschließend mit der Quarkmasse vermengen, die Johannisbeeren vorsichtig unterheben und auf den Biskuit streichen.
Dann das Ganze 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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