Nudeln normal kochen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten zusammen mit dem Pesto und den Knoblauchzehen in die Salatschüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren.

Den Parmesan mittelfein reiben und zur Seite stellen. Den Rucola mit der Schere in kleinere, mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit ca. 3/4 des Parmesans unter die kalten Nudeln und unter die Masse aus Tomaten, Knoblauch und Pesto heben. Das Ganze noch mit ein wenig Pfeffer und Salz abschmecken und den restlichen Parmesan oben drauf streuen.