Henglein
Rama Cremefine
| Ravioli-Mozzarella Auflauf
| 800 g | Tomate(n) |
| 1 | Chilischote(n), rote |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 8 EL | Olivenöl |
| 400 g | Ravioli, aus der Frischetheke |
| 400 g | Mozzarella |
| 100 g | Parmaschinken |
| Für die Garnitur: | |
| etwas | Rosmarin |
| etwas | Chili |
Zubereitung
Tomaten in Scheiben schneiden, Chili einritzen, entkernen und fein hacken. Die Rosmarinnadeln vom Stiel zupfen und ebenfalls fein hacken. 4 EL Olivenöl, Chili und Rosmarin verrühren.
Tomatenscheiben salzen und mit der Ölmischung beträufeln.
Ravioli in kochendem Salzwasser 2 Minuten erhitzen. Abtropfen lassen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Alle vorbereitete Zutaten in 4 Auflaufförmchen verteilen. Mit weiteren 4 EL Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (ca. 175°C) ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Mit Rosmarin und Chili garnieren und mit dem Schinken anrichten.
Tomatenscheiben salzen und mit der Ölmischung beträufeln.
Ravioli in kochendem Salzwasser 2 Minuten erhitzen. Abtropfen lassen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Alle vorbereitete Zutaten in 4 Auflaufförmchen verteilen. Mit weiteren 4 EL Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (ca. 175°C) ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Mit Rosmarin und Chili garnieren und mit dem Schinken anrichten.
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