Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Bohnen putzen und in Salzwasser bissfest garen, dann mit kaltem Wasser abschrecken. Tomaten in Scheiben schneiden, die Salatgurke halbieren, entkernen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben. Jetzt aus Mayonnaise, Joghurt und Senf eine Soße rühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Soße über den Salat geben, durchrühren und einige Stunden ziehen lassen.