Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Kokosspinat
| 700 g | Blattspinat |
| 2 EL | Butterschmalz (Ghee) |
| 4 | Schalotte(n), gehackt |
| 1 | Chilischote(n), in Ringe |
| Ingwer, frisch, 4 cm, gehackt | |
| 200 ml | Kokosmilch, ungesüßt |
| Salz | |
| 2 EL | Honig |
| 2 TL | Öl (Sesamöl) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
Zubereitung
Spinat abbrausen und trocken schleudern. Ghee in einem Wok erhitzen, Schalotten, Chili, Ingwer und Knoblauch anbraten, Spinat dazu tun und zusammenfallen lassen. Spinat 10-12 Minuten dünsten, mit Kokosmilch aufgießen, mit Salz, Honig und Sesamöl abschmecken und von Feuer nehmen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Ich habe jedoch den Honig weg gelassen und dafür 1 geh. TL Cumin dazu getan. Nicht als Ersatz, eher als Variante.
Gruss + keep on smilin'
Thomas
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten