Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer-Vanille-Schiffchen
eigene Kreation!
| 150 g | Mehl |
| 60 g | Butter, oder Magarine, kalte |
| 50 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanillegeschmack) |
| 500 ml | Milch |
| n. B. | Erdbeeren |
Zubereitung
Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei miteinander verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch glattrühren, restliche Milch aufkochen und das angerührte Pulver einrühren. Unter Rühren einmal aufkochen lassen. Erdbeeren halbieren oder vierteln, je nachdem wie man es haben will oder wie groß die Erdbeeren sind.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen (bei mir war er ziemlich klebrig, deshalb hab ich noch Mehl hinzugefügt). Dann entweder in eine Kuchenform, oder in ein La Gondola-Blech* geben. Der Teig muss etwas am Rand hoch gehen.
Backofen vorheizen und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 18 Minuten backen.
Vanillepudding auf den Kuchen oder die Schiffchen/Törtchen geben und die Erdbeeren je nach Belieben darauf verteilen.
*Mit diesem Blech lassen sich schiffchenförmige Teilchen zum Füllen backen.
Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch glattrühren, restliche Milch aufkochen und das angerührte Pulver einrühren. Unter Rühren einmal aufkochen lassen. Erdbeeren halbieren oder vierteln, je nachdem wie man es haben will oder wie groß die Erdbeeren sind.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen (bei mir war er ziemlich klebrig, deshalb hab ich noch Mehl hinzugefügt). Dann entweder in eine Kuchenform, oder in ein La Gondola-Blech* geben. Der Teig muss etwas am Rand hoch gehen.
Backofen vorheizen und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 18 Minuten backen.
Vanillepudding auf den Kuchen oder die Schiffchen/Törtchen geben und die Erdbeeren je nach Belieben darauf verteilen.
*Mit diesem Blech lassen sich schiffchenförmige Teilchen zum Füllen backen.
| Tweet |
