Zutaten

250 g Forellenfilet(s), geräucherte
200 g Frischkäse
200 g Sahne
3 EL Zitronensaft
2 EL Meerrettich, (Sahnemeerettich)
2 Handvoll Petersilie, frische
2 Handvoll Basilikum, frisch
6 TL, gehäuft Gelatine, (Sofortgelatine), instant
 evtl. Dill
Portionen
Rezept speichern
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten, außer der Gelatine in einen Mixer füllen und gut pürieren. Den Mixer kurz weiterlaufen lassen und die Gelatine hinzufügen. Eine kleine Terrine mit Frischhaltefolie auslegen und mit der Masse füllen.

Die Terrine mindestens 8 Stunden kühlen. Die Masse lässt sich dann leicht aufschneiden und als Vorspeise auf Salat servieren. Für ein Büffet die Terrine einfach stürzen, die Folie abziehen und mit Dill dekorieren.