Henglein
Rama Cremefine
| Glasierte Karotten
in köstlicher Honigsauce
| 250 g | Karotte(n), gestiftelt |
| 1 EL | Butter |
| 2 TL | Honig |
| 1 TL | Sojasauce |
| 1 EL | Sahne |
| 2 TL | Petersilie, frisch oder getrocknet |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Butter mit dem Honig und der Sojasauce zergehen lassen. Dann die gestiftelten Karotten dazugeben. Den Topf (oder die Pfanne, ich bereite das Gericht häufig im Wok zu) bedecken und bei schwacher Hitze garen, bis die Karotten weich geworden und die Sauce dicklich ist. Das dauert je nach Herd und Karottenstärke 10 bis 20 Minuten. Dabei gelegentlich umrühren.
Wenn Karotten und Sauce wie gewünscht sind, rührt man noch die Sahne unter. Die Petersilie zugeben und noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passen hervorragend als Beilage zu Kartoffeln, Gnocchi, Nudeln, Hackbraten und vieles mehr.
Wenn Karotten und Sauce wie gewünscht sind, rührt man noch die Sahne unter. Die Petersilie zugeben und noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passen hervorragend als Beilage zu Kartoffeln, Gnocchi, Nudeln, Hackbraten und vieles mehr.
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also mein Sohn und ich, wir lieben das Rezept!!!! Die Karotten schmecken sooo lecker. Bisher haben wir nur auf die Sojasoße verzichtet .. aber echt lecker!!
Nur aufgewärmt ist es nicht mehr zu empfehlen... ist aber nicht schlimm, da meist kaum was übrig bleibt.
Danke :-)
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