Smokeys Melonenmüsli

SiS-tauglich

Zutaten für Portionen

Melone(n)
1 TL Zitronensaft
2 TL Heidelbeeren, getrocknet
5 EL Haferflocken, grob
5 EL Dinkelflocken
1 EL Speisekleie (Haferkleie)
2 TL Leinsamen
2 TL Sonnenblumenkerne
1 ½ dl Milch (Hafermilch)
6 EL Sahne (Hafercreme)

Zubereitung

Die Melone in Würfel schneiden. Evtl. auslaufenden Saft auffangen und zum Müsli geben.

Ca. 4 EL Melonenfleisch zusammen mit dem Zitronensaft mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und mit der Hafermilch glatt rühren. Mit den Flocken, Kleie, getrockneten Heidelbeeren, Sonnenblumenkernen und Leinsamen mischen. Alles ca. 15 Minten quellen lassen.
Die Hafercreme unterrühren. Falls es noch zu fest ist, mit Hafermilch oder Wasser etwas verdünnen. Dann die Melonenwürfel unterheben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.12.11
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smokey1 Sternekoch


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