Bohnen-Tomaten-Gemüse

leckeres Bohnengemüse, schmeckt auch Kindern sehr gut!

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Zutaten

500 g	Bohnen, grüne
	Salzwasser
1	Zwiebel(n)
1 Dose	Tomate(n), gehackt
1 TL	Knoblauchpulver
	Oregano, getrocknet
	Basilikum, getrocknet
	Salz und Pfeffer
¹/₂ Becher	saure Sahne
	Chilipulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Bohnen wachen, schneiden (ich verwende Gartenbohnen) und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein schneiden.

Die Bohnen abtropfen lassen, die Zwiebeln in einer großen Pfanne anschwitzen und die Bohnen hinzugeben. Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Nach etwa 5 min. die Tomaten dazugeben, kurz köcheln lassen und mit den Kräutern abschmecken.

Zum Schluss noch einen halben Becher saure Sahne hinzugeben und kurz köcheln lassen. Nach Belieben noch Chili hinzufügen. Dazu gibt es bei uns Putenschnitzel natur und Kartoffelbrei.

Kommentare anderer Nutzer

Juulee

22.02.2013 12:19 Uhr

Absolut lecker und schnell gemacht dieses Gemüse! Die Sahne habe ich weg gelassen. Dazu gibt es bei uns Cevapcici und Kartoffeln.

LG Juulee

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