Henglein
Rama Cremefine
| Svenjas Hackbraten
mit frischen Kräutern, ohne Sauce
| 1 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 4 Knolle/n | Knoblauch, chinesischer, oder 5 Zerhen normaler |
| 1 Handvoll | Kräuter, frisch, gemischt |
| 1 Handvoll | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 1 TL | Paprikamark |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 | Brötchen, vom Vortag |
Zubereitung
Das Brötchen in reichlich Wasser einweichen. Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Alle übrigen Zutaten miteinander vermengen. Das Brötchen ausdrücken und mit den Kräutern zum Hackfleisch geben. Alles zu einem Laib formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200° ca. 30-40 Minuten garen.
Alle übrigen Zutaten miteinander vermengen. Das Brötchen ausdrücken und mit den Kräutern zum Hackfleisch geben. Alles zu einem Laib formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200° ca. 30-40 Minuten garen.
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Dankeschön und LG Juulee
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