Svenjas Hackbraten

mit frischen Kräutern, ohne Sauce

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Zutaten

1 kg	Hackfleisch, gemischt
4	Zwiebel(n)
4 Knolle/n	Knoblauch, chinesischer, oder 5 Zerhen normaler
1 Handvoll	Kräuter, frisch, gemischt
1 Handvoll	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf
1 TL	Paprikamark
1 TL	Zitronensaft
1	Brötchen, vom Vortag

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Brötchen in reichlich Wasser einweichen. Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Alle übrigen Zutaten miteinander vermengen. Das Brötchen ausdrücken und mit den Kräutern zum Hackfleisch geben. Alles zu einem Laib formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200° ca. 30-40 Minuten garen.

Kommentare anderer Nutzer

Juulee

10.03.2012 18:06 Uhr

Sehr lecker und schmackhaft! Der Hackbraten passt allerbestens zu Kartoffelsalat.
Dankeschön und LG Juulee

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SvenjaL

10.03.2012 20:42 Uhr

Danke liebe Juulee :-D
Lieben Gruß und schönes Wochenende

Svenja

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