Henglein
Rama Cremefine
| Gehacktes im Blätterteigmantel
)
| 1 Pkt. | Blätterteig |
| 250 g | Gehacktes |
| 1 Dose/n | Champignons |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Käse (Holländer) |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 | Ei(er) |
| ½ | Brötchen, altes (einweichen) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Blätterteig etwas antauen lassen, die Hälfte vom Paket in einer gefetteten Form verteilen (ruhig jede Scheibe etwas übereinander legen, so dass eine Fläche aus Blätterteig entsteht).
Die Zutaten klein schneiden und mit dem Gehackten vermengen (Käse in Würfel schneiden). Den Teig mit Sojasoße, Pfeffer und Salz abschmecken, Brötchen und Ei dazugeben.
Den fertigen Gehacktesteig auf dem Blätterteig verteilen und mit dem übrigen Blätterteig zum Schluss ganz abdecken, die Ecken alle etwas einschlagen.
Das ganze in den vorgeheizten Backofen bei 200°Grad ca. 50-60 Minuten garen.
Dazu schmeckt Stangenweißbrot und Salat.
Die Zutaten klein schneiden und mit dem Gehackten vermengen (Käse in Würfel schneiden). Den Teig mit Sojasoße, Pfeffer und Salz abschmecken, Brötchen und Ei dazugeben.
Den fertigen Gehacktesteig auf dem Blätterteig verteilen und mit dem übrigen Blätterteig zum Schluss ganz abdecken, die Ecken alle etwas einschlagen.
Das ganze in den vorgeheizten Backofen bei 200°Grad ca. 50-60 Minuten garen.
Dazu schmeckt Stangenweißbrot und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm 
sagt:
sagt: 14.06.2004 19:49
ich würde das eher in individuelle portionen machen halbrund oder dreieckform ,ansonsten finde ich die hackmischung ganz gut
Nyneave 
sagt:
sagt: 19.06.2004 13:43
Klingt ja lecker, das werd ich mal probieren. Aber es hört sich echt nicht schlecht an.
26.06.2005 17:20
ich finde auch kleinere Portionen besser und die Pilze aus der Dose habe ich gegen frische ausgetauscht.
lg
pewe
lg
pewe
helgah 
sagt:
sagt: 26.02.2006 14:52
Hallo annisanni,
Dein Rezept habe ich gestern ausprobiert. Mir war es etwas zu trocken. Ich empfehle eine Soße zu Hack-Porree Gratin dazu. Gibt es in jedem Supermarkt von Maggi.
mfG helgah
Dein Rezept habe ich gestern ausprobiert. Mir war es etwas zu trocken. Ich empfehle eine Soße zu Hack-Porree Gratin dazu. Gibt es in jedem Supermarkt von Maggi.
mfG helgah
29.05.2007 14:30
Ist der Blätterteig nicht schwarz, nach 50-60 Minuten im Ofen?
VG Lisa
VG Lisa
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