Henglein
Rama Cremefine
| Gewürzter Eiskaffee "1001 Nacht"
mit feinem Zimt, süßlich-scharfem Kardamom und edlen Nelken
)
| 50 ml | Espresso |
| 4 Msp. | Zimtpulver |
| 1 Msp. | Kardamom, gemahlen |
| 1 Msp. | Gewürznelken, gemahlen |
| 200 ml | Milch |
| 1 Kugeln | Eis, (Vanilleeis) |
| evtl. | Zucker |
Zubereitung
Zimt, Kardamom und Nelken in ein Glas geben und mit einem frisch gebrühten Espresso übergießen. Wer seinen Eiskaffee gerne sehr süß mag, kann jetzt noch 1 TL Zucker unterrühren. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Wenn der Kaffee kalt ist, die Milch dazu gießen. Darüber dann das Vanille-Eis geben und sofort eiskalt genießen.
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