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Apfelwaffeln
Zutaten
| 200 g | Butter od. Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n) od. Nüsse gehackt (wer mag) |
| 1/8 Liter | Milch |
| 1 Flasche | Aroma (Zitronenaroma) |
| 2 | Äpfel, geraspelte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter Oder Margarine schaumig rühren nach und nach Zucker und Eier dazu. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch oder Wasser dazurühren. (Bei Wasser werden die Waffeln meiner Meinung nach knuspriger). Zitronenaroma und Mandeln unterrühren und zum Schluss die Äpfel unterheben. Wer mag, kann auch die Eier trennen, das Eiweiß steif rühren und zum Schluss unterheben. Im Waffeleisen braun backen. Puderzucker drauf. Lecker!
PS: Meine Kinder mögen Sie lieber ohne Mandeln
PS: Meine Kinder mögen Sie lieber ohne Mandeln
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Kommentare anderer Nutzer
Hýmmm hört sich wirklich gut an, wird unbedingt ausprobiert.. :)
LG Aygul
LG Aygul
Super, habe es gerade ausgedruckt und werde es jetzt mal machen. Wird bestimmt mega lecker schmecken :-)
LG Simone
LG Simone
So, wie gesagt, habe ich es schon gemacht und fand es MEGA LECKER ;-)
Kann es nur weiterempfehlen!!!
Kann es nur weiterempfehlen!!!
sehr lecker, habe für meine Kleine allerdings die Mandeln auch rausgelassen
lG Ulkig
lG Ulkig
mache die waffeln gerade und habe schon eine versucht!!!K-L-A-S-S-E!!!!!habe aber das aroma weggelassen.
hmm, funktioniert bei mir ned ... schade ...
Nixerl
Nixerl
Hallo Nixerl
was -funktioniert- denn ned?
was -funktioniert- denn ned?
Habe das Rezept in folgender Variante ausprobiert: Zitronenaroma weggelassen, dafür 1/2 Fläschchen Rumaroma und 1/2 TL Zimt genommen. Obendrauf gab´s Schlagsahne. Ruck-Zuck war alles aufgegessen.
Wieviele Waffeln werden es denn bei der angegebenen Teigmenge?
Oh weh, hab sie noch nicht gezählt, werd ich das nächste mal machen.
Aber . . 4 Personen werden bei uns locker satt.
Grüßle
minizeh
Aber . . 4 Personen werden bei uns locker satt.
Grüßle
minizeh
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!Bei uns gab es heute die leckeren Apfelwaffeln!! Ich habe anstatt Zitronenaroma ein Schuß Cognac, etwas Zimt und Vanille dazu gegeben!
12 Waffeln habe ich aus dem Teig herausbekommen!!
Ein tolles Rezept danke!
LG juana82
Die Waffeln sind sehr sehr lecker. Bin sonst nicht so ein Waffelliebhaber, aber diese sind wirklich gut. Schön frisch mit den Äpfeln und die Mandeln passen auch sehr gut dazu.
Liebe Grüße
Lena
Liebe Grüße
Lena
Wir lassen die Nüsse und das Aroma weg, stattdessen eine Prise Zimt und die doppelte Teigmenge,,)) - hmmmjammjammm - danke für dieses Rezept. Das kann man in unserer Kombi nicht so oft wagen, denn das wird in Form einer Friesentorte genossen mit Rum-Pflaumentraum und Saaaahne - herrje, welch ein Genuss!!
Hallo...
ich bin sehr begeistert...hab schon einige Rezepte probiert,ab dieses finde ich am leckersten...da sie eine wirklich schöne Konsistenz haben und schmecken...!!!
Danke
ich bin sehr begeistert...hab schon einige Rezepte probiert,ab dieses finde ich am leckersten...da sie eine wirklich schöne Konsistenz haben und schmecken...!!!
Danke
Habe es letzten Sonntag ausprobiert da meine Schwester mit Freund zu Besuch war. Nur meinem großen Bruder hat es nicht geschmeckt. Er hat normale Waffeln erwartet.
Ich habe das Rezept für 8 Portionen gemacht, aber ich fand das Zitronenaroma etwas viel. Werde nächstes mal wohl etwas weniger nehmen ;)
p.s. auch am nächsten Tag in der Schule waren sie noch total lecker
Ich habe das Rezept für 8 Portionen gemacht, aber ich fand das Zitronenaroma etwas viel. Werde nächstes mal wohl etwas weniger nehmen ;)
p.s. auch am nächsten Tag in der Schule waren sie noch total lecker
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Alle waren begeistert! Besonders der Tipp, das Eiweiß als Schnee unterzuheben, hat sicherlich zur Fluffigkeit der Waffeln beigetragen. Nüsse und Mandeln habe ich weggelassen, es schien trotzdem niemand etwas zu vermissen.
Das Zitronenaroma habe ich durch echten Zitronensaft ersetzt, pro Rezept von einer halben Zitrone. Das hat neben dem Geschmack den Vorteil, dass man die Äpfel schon vorher raffeln kann und dann mit dem Zitronensaft begießen, damit sie nicht braun werden.
Ich habe gleich das doppelte Rezept gemacht. Mit vier Erwachsenen und einem dreijährigen Kind haben wir das meiste aufgegessen, so lecker war das.
Das Zitronenaroma habe ich durch echten Zitronensaft ersetzt, pro Rezept von einer halben Zitrone. Das hat neben dem Geschmack den Vorteil, dass man die Äpfel schon vorher raffeln kann und dann mit dem Zitronensaft begießen, damit sie nicht braun werden.
Ich habe gleich das doppelte Rezept gemacht. Mit vier Erwachsenen und einem dreijährigen Kind haben wir das meiste aufgegessen, so lecker war das.
Hallo.
Mh, sehr lecker. Mehr kann man dazu gar nicht schreiben!!!
Gruß Gnutella
Mh, sehr lecker. Mehr kann man dazu gar nicht schreiben!!!
Gruß Gnutella
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wer dieses Rezept hier bei Chefkoch entdeckt hat, sollte nicht lange zögern, sondern diese leckeren Waffeln so schnell wie möglich ausprobieren.
Die schmecken sehr, sehr gut.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Bubbles2012
Hallo !
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und sowohl wir als auch unsere Gäste waren begeistert.
Allerdings habe ich es leicht abgewandelt. Statt Zitronenaroma aus der Flasche habe ich frisch abgeriebene Zitronenschale in den Teig und etwas Zitronensaft zu den Äpfeln gegeben. Statt Milch habe ich einen Beutel Dattel-Feige-Apfel-Tee und die übriggebliebenen Apfelschalen mit heißem Wasser übergossen und diesen Sud in den Teig gerührt (schmeckt so noch intensiver nach Apfel).
Sehr lecker und wird bestimmt wiederholt !
Liebe Grüße,
Katrin
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und sowohl wir als auch unsere Gäste waren begeistert.
Allerdings habe ich es leicht abgewandelt. Statt Zitronenaroma aus der Flasche habe ich frisch abgeriebene Zitronenschale in den Teig und etwas Zitronensaft zu den Äpfeln gegeben. Statt Milch habe ich einen Beutel Dattel-Feige-Apfel-Tee und die übriggebliebenen Apfelschalen mit heißem Wasser übergossen und diesen Sud in den Teig gerührt (schmeckt so noch intensiver nach Apfel).
Sehr lecker und wird bestimmt wiederholt !
Liebe Grüße,
Katrin
Ich habe gestern das Rezept ausprobiert.
Es ist so wunderbar, dass es ein Platz in meinem Kochbuch erhält ;-)
Ich habe es allerdings auch etwas abgewandelt, anstatt der Mandeln habe ich 100 g zarte Haferflocken unter gemischt, das Aroma habe ich ganz weggelassen und 3 Äpfel reingerieben.
Dementsprechend habe ich dann auch etwas mehr Milch gebraucht. Einfach nach Gefühl reinkippen.
Ich habe 14 Stück rausbekommen.
Liebste Grüße
Es ist so wunderbar, dass es ein Platz in meinem Kochbuch erhält ;-)
Ich habe es allerdings auch etwas abgewandelt, anstatt der Mandeln habe ich 100 g zarte Haferflocken unter gemischt, das Aroma habe ich ganz weggelassen und 3 Äpfel reingerieben.
Dementsprechend habe ich dann auch etwas mehr Milch gebraucht. Einfach nach Gefühl reinkippen.
Ich habe 14 Stück rausbekommen.
Liebste Grüße
danke für das tolle rezept!
habs jetzt schon ein paar mal ausprobiert und schmecken sooooo gut :)
habs jetzt schon ein paar mal ausprobiert und schmecken sooooo gut :)
Hallo
Ich habe die Waffeln gestern gebacken und aus Mangel an Nüßen einfach Müsli kurz kleingehackt dazu getan. Es hat sehr gut geschmeckt. Besonders die Rosinen aus dem Müsli haben sehr gut geschmeckt. Werde das nächste mal noch ein paar mehr hineintun.
lg Marion
Ich habe die Waffeln gestern gebacken und aus Mangel an Nüßen einfach Müsli kurz kleingehackt dazu getan. Es hat sehr gut geschmeckt. Besonders die Rosinen aus dem Müsli haben sehr gut geschmeckt. Werde das nächste mal noch ein paar mehr hineintun.
lg Marion
Hallo Minizeh
Die Waffeln hatten wir vor kurzen und die waren so lecker. Frisch abgeriebene Zitronenschale und etwas Zitronensaft ist bei mir in den Teig gekommen.
Vielen Dank für das Rezept.
Marion, mit den Müsli ist das ist ein schöner Tipp.
LG Dörte
Die Waffeln hatten wir vor kurzen und die waren so lecker. Frisch abgeriebene Zitronenschale und etwas Zitronensaft ist bei mir in den Teig gekommen.
Vielen Dank für das Rezept.
Marion, mit den Müsli ist das ist ein schöner Tipp.
LG Dörte
Hallo minizeh,
heute gab es auch bei uns deine Waffeln. Das halbe Rezept ergaben 7 Stück.
In den Teig kamen frisch gehackte Haselnüsse, auch Zimt durfte bei uns nicht fehlen. Den Apfel habe ich am Ende direkt in den Teig geraspelt und 1 TL frischen Zitronensaft dazu gegeben.
Beim Ausbacken hat es herrlich geduftet... ;-)
Sie waren sehr lecker!
(Bzw. sind lecker, denn die restlichen gibt es dann Morgen früh.)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute gab es auch bei uns deine Waffeln. Das halbe Rezept ergaben 7 Stück.
In den Teig kamen frisch gehackte Haselnüsse, auch Zimt durfte bei uns nicht fehlen. Den Apfel habe ich am Ende direkt in den Teig geraspelt und 1 TL frischen Zitronensaft dazu gegeben.
Beim Ausbacken hat es herrlich geduftet... ;-)
Sie waren sehr lecker!
(Bzw. sind lecker, denn die restlichen gibt es dann Morgen früh.)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Geschmacklich waren die Waffeln sehr gut, leider sind sie nicht knusprig geworden ( trotz dass ich Wasser statt Milch genommen habe). Werde sie aber wieder machen, da sie allen gut geschmeckt haben.
Vielen Dank für das Rezept
Lg Gela
Vielen Dank für das Rezept
Lg Gela
Göttlich! Mit Wasser und Mandeln knusprig und ein Gedicht. Danke!
Ich habe es mit Haferflocken gemacht. War sehr sehr lecker!
Ausprobiert und für sehr lecker befunden. Kommt vor allem auch bei den Kleinen gut an, mit Mandeln und einer Prise Zimt sehr lecker. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank!!!
Nach fast genau dem gleichen Rezept (ich nehme kein Zitronenaroma, schmeckt mir zu künstlich, und tue noch Zimt dazu) backe ich meine Waffeln, genauso wie meine Mutter schon jahrelang.
Für mich die allerbesten Waffeln! Die Kombination Apfel-Nuss-Zimt ist einfach unglaublich lecker. Und ich mag es, wenn Waffeln nicht knusprig sind, sondern weich und saftig.
Wir essen die Waffeln immer pur mit Puderzucker.
Ich habe die Waffeln auch schon öfters eingefroren und zum Frühstück in den Toaster oder kurz in die Mikrowelle getan. Tut dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch.
Einmal habe ich die Waffeln mit Butter gebacken, da ist mir komischerweise flüssige Butter aus dem Waffeleisen rausgelaufen. Keine Ahnung warum, habe schon öfters in Kuchen etc. Margarine durch Butter ersetzt ohne Probleme. Aber seitdem backe ich sie nur noch mit Margarine.
Liebe Grüße,
Lotte
Für mich die allerbesten Waffeln! Die Kombination Apfel-Nuss-Zimt ist einfach unglaublich lecker. Und ich mag es, wenn Waffeln nicht knusprig sind, sondern weich und saftig.
Wir essen die Waffeln immer pur mit Puderzucker.
Ich habe die Waffeln auch schon öfters eingefroren und zum Frühstück in den Toaster oder kurz in die Mikrowelle getan. Tut dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch.
Einmal habe ich die Waffeln mit Butter gebacken, da ist mir komischerweise flüssige Butter aus dem Waffeleisen rausgelaufen. Keine Ahnung warum, habe schon öfters in Kuchen etc. Margarine durch Butter ersetzt ohne Probleme. Aber seitdem backe ich sie nur noch mit Margarine.
Liebe Grüße,
Lotte
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lotte, ist mir auch schon mal passiert und hatte eine Mordsarbeit das Waffeleisen wieder sauber zu bekommen. Ich habe den Rezeptbuchverleger angeschrieben und die haben mir mitgeteilt dass es vermutlich daran gelegen hat, dass der Teig nicht lange genug quellen gelassen wurde. Das hängt auch mit dem Mehl zusammen. Seit dem lasse ich Waffelteig immer etwas ruhen und hatte nie wieder diese Wutzerei.Ich werde jetzt dieses Rezept ausprobieren und hoffe dass wieder alles gut geht!
Schönen Sonntag noch...
da bin ich schon wieder:
Die Waffeln wird es wieder geben, allerdings sind uns die geraspelten Äpfel zu klein, die werden beim nächsten mal in Würfelchen geschnitten damit man auch draufbeißt. Daher "nur" 4 Punkte.
Ach ja: Zitrone ist so ´ne (Geschmacks-)Sache: überall wo Zitrone drin ist, ist empfinde ich sie dominant. Deshalb lasse ich sie weg.
Die Waffeln wird es wieder geben, allerdings sind uns die geraspelten Äpfel zu klein, die werden beim nächsten mal in Würfelchen geschnitten damit man auch draufbeißt. Daher "nur" 4 Punkte.
Ach ja: Zitrone ist so ´ne (Geschmacks-)Sache: überall wo Zitrone drin ist, ist empfinde ich sie dominant. Deshalb lasse ich sie weg.
Wow,absolut lecker und ich liebe die Mandeln im Teig!
Sehr lecker. Danke schön für das tolle Rezept.
Gruß Melanie
Gruß Melanie
Hmmm, wirklich sehr lecker. Mit diesen Waffeln wurde unser neues Waffeleissen eingewiehen. Ich habe statt Zitronenaroma Zimt verwendet und das Wasser bzw. die Milch durch naturtrüben Apfelsaft ersetzt. Und die ganze Wohnung hat geduftet.... Vielen Dank für das Rezept!
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aygul
13.05.2004 18:02 Uhr