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Smokeys Aprikosenmüsli

SiS-taugliches Gute-Laune-Frühstück

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Zutaten

4 EL Haferflocken, grob
1 EL Speisekleie (Haferkleie)
1 TL Leinsamen
1 EL Mandel(n), gehackt
Aprikose(n), frisch, gewürfelt
Aprikose(n), getrocknet, gewürfelt
1 dl Aprikosensaft
1 dl Milch (Hafermilch)
2 EL Sahne (Hafercreme)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aprikosensaft und Hafermilch gut vermischen. Haferflocken, Kleie, getrocknete Aprikosenwürfel und Leinsamen untermischen, ca. 15 min quellen lassen.
Dann die Mandeln, die frischen Aprikosen und die Hafercreme unterheben. Die Hafercreme macht das Müsli sehr cremig. Falls die Konsistenz zu fest ist (Geschmacksache) einfach noch etwas mehr Hafermilch oder Aprikosensaft beigeben.

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