Das Wasser zusammen mit dem Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und solange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Danach den Sirup abkühlen lassen.

Währenddessen die Zitronen auspressen, die Erdbeeren säubern und einmal durchschneiden. Anschließend, wenn der Sirup erkaltet ist, den Sirup, Zitronensaft und die Erdbeeren in einen Mixer (Blender) geben und gut mixen, nicht zu kurz.

Danach alles in ein großes Gefäß geben und 1 - 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Vor dem Servieren das gekühlte Tonic Wasser dazugeben und verrühren. Die Limonade in großen Gläsern mit Eiswürfeln servieren.