Henglein
Rama Cremefine
| Couscous-Salat mit Schafskäse
| 1 Glas | Couscous oder Bulgur |
| 1 Glas | Wasser, kochendes |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 Stange/n | Staudensellerie |
| 2 | Tomate(n) |
| ½ | Salatgurke(n), geschält |
| ½ Pck. | Schafskäse |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| ½ | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico bianco |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Couscous mit dem kochenden Wasser mischen und etwa 5 min. ziehen lassen, gelegentlich umrühren. Inzwischen die verschiedenen Gemüse und den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Den Couscous dazugeben und mit den Gewürzen, Zitronensaft und Sambal Oelek abschmecken. Am besten lässt man den Salat 1 - 2 Stunden ziehen.
Den Couscous dazugeben und mit den Gewürzen, Zitronensaft und Sambal Oelek abschmecken. Am besten lässt man den Salat 1 - 2 Stunden ziehen.
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