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Couscous-Salat mit Schafskäse
Zutaten
| 1 Glas | Couscous oder Bulgur |
| 1 Glas | Wasser, kochendes |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 Stange/n | Staudensellerie |
| 2 | Tomate(n) |
| 1/2 | Salatgurke(n), geschält |
| 1/2 Pck. | Schafskäse |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 1/2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico bianco |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Couscous dazugeben und mit den Gewürzen, Zitronensaft und Sambal Oelek abschmecken. Am besten lässt man den Salat 1 - 2 Stunden ziehen.
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