| Käsekuchen
)
| 150 |
Mehl |
| 75 |
Butter, kalte |
| 70 |
Zucker |
| 1 |
Backpulver |
| 1 |
Ei(er) |
| 1000 |
Quark (Magerquark) |
| 150 |
Zucker |
| 1 |
Vanillezucker |
| 3 |
Ei(er) |
| ½ |
Milch, fettarme |
| 2 |
Puddingpulver, Vanille |
| |
Rosinen |
Zubereitung
Für den Mürbteig Mehl, Butter, Zucker, Backpulver und das Ei in eine Schüssel geben und gut verkneten, dann Teig eine halbe Stunde kalt stellen.
In einer Springform mit 28 cm Durchmesser zum Boden ausrollen, sollte der Teig kleben, noch etwas Mehl dazugeben. Den Boden bei 180°C ca. 10 min vorbacken.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und Vanillepuddingpulver verrühren und die Masse (ist ziemlich flüssig, ist aber ok so) auf den Boden geben, je nach Geschmack noch Rosinen unterheben und den Kuchen bei 200°C ca. eine Stunde lang backen. Dann Kuchen gut auskühlen lassen.
In einer Springform mit 28 cm Durchmesser zum Boden ausrollen, sollte der Teig kleben, noch etwas Mehl dazugeben. Den Boden bei 180°C ca. 10 min vorbacken.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und Vanillepuddingpulver verrühren und die Masse (ist ziemlich flüssig, ist aber ok so) auf den Boden geben, je nach Geschmack noch Rosinen unterheben und den Kuchen bei 200°C ca. eine Stunde lang backen. Dann Kuchen gut auskühlen lassen.
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Verfasser: Meike 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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