Chinesischer Obstsalat

Obstsalat, sehr erfrischend

Zutaten für Portionen

225 g Zucker, optional
600 ml Wasser, kochendes, optional
1 kleine Melone(n), (Wassermelone) ODER:
1 große Honigmelone
2 Port. Früchte, frisch oder aus der Dose, nach Wahl
 etwas Schlagsahne

Zubereitung

Wenn keine Früchte aus der Dose verwendet werden, die bereits in Sirup eingelegt sind, den Zucker in kochendem Wasser auflösen und kalt werden lassen.

Den oberen Teil der Melone (etwa 2,5 cm hoch) abschneiden, die Melone aushöhlen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Ebenso die übrigen Früchte in kleine Stücke schneiden. Die Melone am Rand zackenartig einschneiden (wegen der Optik) und mit den Früchten und dem Sirup füllen. Abdecken und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Auf Eiswürfeln gekühlt servieren. Ich persönlich mache mir immer noch einen Klecks geschlagene Sahne drauf. Abwandeln geht ja immer.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.11.11
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Verfasser:

Avelinde Küchenjunge


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