Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenflügel in Tomatensauce
Chicken Wings mit Zwiebeln, Zuckerschoten und Tomaten
| 10 | Hähnchenflügel |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Zuckerschote(n) |
| Olivenöl | |
| 4 | Lorbeerblätter |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Oregano | |
| etwas | Chili |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Zucker |
Zubereitung
Die Hähnchenflügel werden so lange in Olivenöl in einer Pfanne angebraten, bis sie schön knusprig sind. Dann werden die Zuckerschoten und die in Würfel geschnittene Zwiebel hinzugegeben. Diese nun kurz mitbraten.
Die Dose Tomaten hineingeben und die Tomaten etwas in Stücke zerdrücken. Nun werden noch die Kräuter (insgesamt ca. 1 - 2 TL), Lorbeerblätter, Chili, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugegeben. Das Ganze 5 - 10 Minuten (oder ruhig auch länger) köcheln lassen. Dazu passt Reis.
Das Gericht gab es bei mir als Resteverwertung. Deshalb sind teilweise die Mengen der Zutaten nur geschätzt.
Falls es durch die Tomaten zu säuerlich ist, einfach etwas Zucker hinzugeben. Für 1 Portion 5 Hähnchenflügel und 1 kleine Dose Tomaten verwenden.
Die Dose Tomaten hineingeben und die Tomaten etwas in Stücke zerdrücken. Nun werden noch die Kräuter (insgesamt ca. 1 - 2 TL), Lorbeerblätter, Chili, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugegeben. Das Ganze 5 - 10 Minuten (oder ruhig auch länger) köcheln lassen. Dazu passt Reis.
Das Gericht gab es bei mir als Resteverwertung. Deshalb sind teilweise die Mengen der Zutaten nur geschätzt.
Falls es durch die Tomaten zu säuerlich ist, einfach etwas Zucker hinzugeben. Für 1 Portion 5 Hähnchenflügel und 1 kleine Dose Tomaten verwenden.
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